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Indien – BYNEMARA ESTATE

ab 7,38 

Herkunft: Indien
Bohnenart: Arabica
Röstgrad: medium / Oniroast
Sensorik: Rosinen, Karamell, dunkle Schokolade, vollmundig, kräftig
Zubereitung: Kaffee, Caffè Crema, Espresso

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Indien Bynemara

Bynemara Estate

Farmkaffee

In Kürze

Das Bynemara Estate ist seit 1870 in Familienbesitz und liegt eingebettet in die Beranagodu-Hügel im Westen
Ghats. Die Familie Beranagodu betreibt das Bynemara Estate in der 4. Generation. Als leidenschaftlicher Verfechter der nachhaltigen Landwirtschaft, verbessert das Bynemara Estate, unter Leitung von B. G. Chandre Gowda, die Fruchtbarkeit des Bodens durch die Pflanzung verschiedener Baumarten, wie zum Beispiel Chili und Pfeffer.
Der Kaffee ist gewaschen aufbereitet. Sensorisch ist er sehr ausgewogen und hat Noten von Rosinen, Karamell und dunkler Schokolade.

 

Übersicht

Anbauregion: Chikkamagaluru, Karnataka
Anbauhöhe: 950 bis 1250 Meter
Produzent: Familie Beranagodu
Farm: Beranagodu Village, Bynemara Estate
Farmgröße: 390 ha
Anzahl der Angestellten:
Varietät: Catimor, S.795
Erntezeit: Oktober bis Februar
Aufbereitungsprozess: fully washed (voll gewaschen)

 

Farm und Anbauregion

Wir bereiten die Inhalte gerade auf. Daher können wir dir hier erst in Kürze weitere Informationen und Details bereitstellen.

Solltest du Fragen haben, dann melde dich gerne bei uns.

 

Aromen Indien Bynemara VEST Kaffee: Rosinen, Karamell, dunkle Schokolade

Sensorik

Der Kaffee ist gewaschen aufbereitet und hat daher sehr feine Noten von Rosinen, Karamell und dunkler Schokolade.. Er ist Sensorisch ist er sehr ausgewogen und ist eher ein kräftiger Kaffee mit vollmundigen Körper und langem Nachgeschmack.

Aromen: Rosinen, Karamell und dunkler Schokolade

Body / Körper: 4/5

Aromen / Intensität: 3/5

 

Zubereitungsempfehlung:

Als Kaffee im Handfilter, Stempelkanne  oder der aus dem Vollautomat.

Als Espresso oder Cappuccino aus dem Siebträger, Vollautomat oder dem Herdkännchen.

Gewicht n. v.
Größe n. v.
Gewicht

1000g, 250g, 500g

Mahlgrad

Ganze Bohne, gemahlen für Espresso-Zubereitung, gemahlen für Filterkaffee-Zubereitung, gemahlen für Stempelkannen-Zubereitung

Lebensmittelbezeichnung

100% Röstkaffee aus nicht EU-Landwirtschaft

Lebensmittelunternehmer

Kaffeerösterei Schulte-Scherlebeck, Scherlebecker Straße 435, 45701 Herten

Herkunftsort

Rohkaffee aus Äthiopien , Guji, Dimtu Terro Farm

Alkoholgehalt

Abtropfgewicht

Nettofüllmenge

Nutri-Score

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Zutaten

100% Röstkaffee